Kære Charlotte
Jeg tænker ofte over, om jeg får proteiner m.m. nok, i forhold til den motion jeg dyrker. Jeg kan rigtig godt lide at løbe, og træner p.t. til mit andet marathon.
Sagen er, at jeg er pescetarian, dvs. jeg er vegetar som også spiser fisk og skaldyr. Jeg spiser altså ikke svine, okse eller kyllingekød. Så jeg er lidt i tvivl om, om jeg får proteiner m.m. nok ifm. træningen op til marathon og især dagen før et løb.
Jeg spiser som regel pasta før et langt løb, mest fordi jeg ofte har hørt om carb loading er godt. Aftenen før officielle løb er der som regel pasta parties. Men jeg er usikker på om det er det rigtige at spise, og da jeg ikke spiser kødbollerne, om jeg så bør spise noget andet istedet.
Hvad ville det optimale måltid for en pescetatian være, aftenen før et marathon?
Hilsen Carsten